からだに良い「おいしい青汁」を無農薬栽培したいという想いから、2003年春から、社長自ら栽培地選びに世界各国に足を運んでいます。その中で見つけた栽培地で大麦若葉は、強い太陽光と豊かな大地の栄養を吸収し、通常の4倍の90日かけてゆっくり育っています。栽培は、安心・安全な大麦若葉をお届けするため無農薬栽培を徹底。製造においては、化学薬品、添加物などは一切使用せず、製薬会社ならではの確かな知識で研究室スタッフが万全の体制で、日々研究、検査、試験を繰り返しています。納得のいく青汁を製造するため高圧蒸気殺菌を行い、粉末加工・包装工程まですべて愛知県小牧市の自社工場(ISO22000認証)で厳格な品質管理基準のもとで一貫製造。青汁売上1位(ドラッグストア)を連続で獲得。
味のレヴューでは、青汁を飲み慣れている人であれば、違和感なく飲める味わい。香りや味にくせがなく、抹茶のような味わいが特徴。シンプルだからこそ、牛乳や豆乳で割ったりホットケーキの生地やアイスに混ぜたり、焼酎割りにしたりと自由にアレンジしやすい。ただし喉ごしの観点においては、だまができやすく溶けにくさに対する声も。
【栄養成分表示 1包(3g)当たり】
エネルギー | 9kcal | アスパラギン酸 | 102mg |
たんぱく質 | 1g | アラニン | 54mg |
脂質 | 0.2g | アルギニン | 48mg |
n-3系脂肪酸 | 0.06g | イソロイシン | 36mg |
炭水化物 | 1.4g | グリシン | 45mg |
糖質 | 0.2g | グルタミン酸 | 111mg |
食物繊維 | 1.2g | シスチン | 11mg |
食塩相当量 | 0.02g | スレオニン | 39mg |
カリウム | 96mg | セリン | 36mg |
カルシウム | 9mg | チロシン | 26mg |
マグネシウム | 5mg | トリプトファン | 14mg |
リン | 11mg | バリン | 48mg |
鉄 | 1.3mg | ヒスチジン | 19mg |
亜鉛 | 0.1mg | フェニルアラニン | 45mg |
銅 | 0.03mg | プロリン | 39mg |
マンガン | 0.1mg | メチオニン | 17mg |
ビタミンE | 0.4mg | リジン | 48mg |
ビタミンK | 111μg | ロイシン | 69mg |
ビタミンB1 | 0.02mg | オクタコサノール | 0.6mg |
ビタミンB2 | 0.04mg | カテキン総量 | 4mg |
ナイアシン | 0.1mg | カフェイン(無水) | 検出せず |
ビタミンB6 | 0.02mg | グルコン酸 | 99mg |
ビタミンB12 | 0.02μ | ポリフェノール | 0.04g |
葉酸 | 12μg | 葉緑素 | 24mg |
パントテン酸 | 0.06mg | ルテイン | 1.6mg |
ビタミンC | 2mg | γ-アミノ酪酸 | 1.4mg |
ビオチン | 0.2μg | β-グルカン | 459mg |
クロム | 0.01mg |